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Last reviewed on 2025-09-04. Where a claim depends on a specific study, the study is described rather than over-claimed.
Trace amounts of NMN have been reported in certain plant foods, including edamame, avocado, broccoli, cucumber, and cabbage. Reported concentrations vary widely because analytical methods differ and food matrices complicate extraction. Endogenous production in cells is generally considered more quantitatively important than dietary intake, though precise human turnover rates are difficult to establish. Commercial NMN for research or consumer products is commonly made through enzymatic synthesis or chemical phosphorylation routes. Regulatory classification differs by country; in some jurisdictions NMN is sold as a supplement, while in others it is treated as a novel food ingredient or restricted substance.
Nicotinamide mononucleotide, abbreviated NMN, is a naturally occurring nucleotide found in cells. Its structure combines a nicotinamide ring, a ribose sugar, and a phosphate group. As an intermediate in the NAD+ salvage pathway, NMN is converted to nicotinamide adenine dinucleotide, a coenzyme central to cellular redox reactions. NAD+ also serves as a substrate for enzymes involved in DNA repair, stress responses, and metabolic regulation. The compound is therefore part of normal cellular biochemistry rather than an exclusively synthetic molecule.
Two enzymatic steps define the canonical route from nicotinamide to NAD+. Nicotinamide phosphoribosyltransferase, known as NAMPT, produces NMN from nicotinamide and phosphoribosyl pyrophosphate. NMN adenylyltransferases, or NMNAT enzymes, then couple NMN with ATP to form NAD+. Whether intact NMN crosses cell membranes efficiently remains an active area of investigation; some studies propose direct transport, while others emphasize extracellular dephosphorylation to nicotinamide riboside followed by uptake. The relative contribution of each route likely depends on cell type, tissue, and experimental conditions.
The biologically relevant form of NMN is generally the beta anomer, which is recognized by NMN adenylyltransferases. NMN is polar and water soluble, and it does not readily diffuse across lipid membranes without assistance. Whether intact NMN enters cells through a specific transporter remains an open question; some studies propose solute carrier family members, while other work favors extracellular dephosphorylation to nicotinamide riboside followed by uptake. This transport and compartmentalization debate affects how researchers interpret oral administration studies. The distinction between intracellular synthesis and extracellular delivery is central to current discussion.
Terminology around NMN can be confusing because several related compounds share the vitamin B3 family. Nicotinamide riboside is a nucleoside, whereas NMN is a nucleotide with a phosphate group, and NAD+ is a dinucleotide coenzyme rather than a simple precursor. Niacin and nicotinamide are also NAD+ precursors but follow different metabolic entry points. In commercial and scientific writing, NMN usually refers to beta-nicotinamide mononucleotide unless another form is specified. Consistent nomenclature helps distinguish chemical identity from proposed biological effects.
| Property | Value | Notes |
|---|---|---|
| Molecular formula | C11H15N2O8P | Canonical beta anomer; charge state depends on pH. |
| Molar mass | 334.22 g/mol | Calculated for the neutral formula. |
| CAS Registry Number | 1094-61-7 | Common identifier for beta-nicotinamide mononucleotide. |
| Appearance | White to off-white powder or crystals | Varies with purity, hydration, and polymorphism. |
| Solubility | Freely soluble in water; low solubility in nonpolar solvents | Reported values depend on salt form and temperature. |
NMN is present in small amounts in various foods, including certain vegetables, fruits, and milk, though dietary quantities are generally low. Laboratory research often uses synthetic or enzymatically produced NMN. The compound has drawn interest because NAD+ levels decline with age in some tissues and because restoring NAD+ may affect metabolism in animal models. Whether oral NMN produces meaningful NAD+ increases in humans and whether such changes translate into health benefits are not fully established.
Nicotinamide mononucleotide, abbreviated NMN, is a naturally occurring nucleotide. Its structure combines a nicotinamide base with a ribose sugar and a phosphate group. Within cells, NMN sits on the biosynthetic route that recycles nicotinamide back into nicotinamide adenine dinucleotide, or NAD+. Because NAD+ participates in redox reactions and signaling, enzymes that produce and consume it influence many metabolic processes. The compound is therefore best described as an intermediate rather than a final signaling molecule.
Inside cells, the enzyme nicotinamide phosphoribosyltransferase, or NAMPT, converts nicotinamide and a ribose-phosphate donor into NMN. A second enzyme, NMN adenylyltransferase, then converts NMN into NAD+. NAD+ participates in redox reactions and serves as a substrate for signaling enzymes such as sirtuins, PARPs, and CD38. Because NAD+ levels tend to decline with age in many organisms, NMN has drawn interest as a possible way to influence that decline. Whether oral NMN reliably raises NAD+ in human tissues, and whether any such change modifies disease risk, remain open research questions.
NMN is present in small amounts in some foods, including certain vegetables, fruits, and animal products, but food content varies widely and is not well standardized. In laboratory research, NMN is used as a tool compound to study NAD+ metabolism, mitochondrial function, and cellular stress responses. Animal studies have reported changes in NAD+ levels and various physiological measures after NMN administration, but species differences and study designs limit direct extrapolation to humans. Human trials have largely focused on safety, tolerability, and pharmacokinetics, with fewer studies examining clinical endpoints.
=== Gewinnung aus Anodenschlamm === Gold wird häufig aus Anodenschlämmen gewonnen, die bei der Raffination anderer Metalle, vor allem von Kupfer, zurückbleiben. Während der Elektrolyse von Kupfer entsteht Anodenschlamm mit beispielsweise 45 bis 50 % Silbergehalt. Das Silber wird nun aufgereinigt und seinerseits zu Elektrolyse-Anoden gegossen und bei dessen Raffination fällt im sich unter der Anode ansammelnden Schlamm Gold und andere Edelmetalle wie Platin und Palladium an. Kupfererze enthalten oft so viel Edelmetalle, dass Kupferhersteller damit bedeutende Nebenerlöse erzielen.
=== Wiedergewinnung aus Reststoffen (Recycling) === Eine wichtige Quelle des Edelmetalls ist die Aufbereitung von Dental- und Schmuckverarbeitungsabfällen sowie von alten edelmetallhaltigen Materialien, wie selektierter Elektronikschrott und Galvanikschlämme. Die Wiederaufbereitung stellte 2016 rund 30 % des gesamten Goldangebots. In städtischem Klärschlamm ist Gold in Spuren enthalten, die von der Nutzung, der Verarbeitung und dem Verschleiß von Goldlegierungen (Abrieb von Zahnfüllungen, Schmuckkettenglieder, Verlust und so weiter) stammen. Eine Untersuchung verschiedener Proben aus Arizona ergab neben verschiedenen anderen Edelmetallen einen Gehalt von durchschnittlich 0,3 Gramm Gold pro Tonne Klärschlamm. 2017 konnten in einer Schlackensortieranlage in der Schweiz 65 Kilogramm Gold im Wert von 2,1 Millionen Franken gewonnen werden. Aus dem Schlamm der Kläranlage in der Stadt Suwa in Japan, in deren Einzugsgebiet eine große Zahl von Unternehmen ansässig ist die sich auf die Präzisionsmaschinenherstellung spezialisiert haben und das Metall verarbeiten, konnte aus der Klärschlammasche nach dessen Verbrennung 1,890 Gramm Gold pro Tonne Asche gewonnen werden. Im September 2013 berieten Österreichs Krematorienbetreiber, wie rechtlich korrekt mit dem Gold verbrannter Verstorbener umzugehen wäre, das bislang verklumpt mit Knochenasche in der Urne den Hinterbliebenen ausgefolgt wird.
=== Versuche zur Goldgewinnung aus dem Meer === Fritz Haber versuchte in den 1920er Jahren, Gold aus dem Meerwasser zu gewinnen, womit die deutschen Reparationen bezahlt werden sollten. Es wurde damals angenommen, dass Meerwasser zwischen 3 und 10 Milligramm Gold pro Tonne enthält. Der durchschnittliche Gehalt war aber mit 4,4 Mikrogramm Gold pro Tonne Meerwasser etwa um den Faktor 1000 niedriger und für eine wirtschaftliche Verwertung deutlich zu gering. Durch moderne Messmethoden wurde festgestellt, dass der Atlantik und der nordöstliche Pazifik 50–150 Femtomol (fmol) Gold pro Liter Wasser beinhalten. Das entspricht 0,010–0,030 µg/t. Im Tiefenwasser des Mittelmeeres lassen sich eher höhere Werte von 100–150 fmol Gold pro Liter Meerwasser messen. Insgesamt ergibt das 15.000 Tonnen Gold in den Weltmeeren.
Die Hoffnung, Gold künstlich herstellen zu können, wurde von vielen Kulturen über Jahrhunderte gehegt. Dabei entstand unter anderem die Vorstellung vom sogenannten Stein der Weisen, der Gold aus unedlen Metallen entstehen lassen sollte. Die Alchemie wurde gelegentlich als „künstliche Darstellung von Silber und Gold“ oder schlicht als „Goldmacherei“ aufgefasst. Beispielsweise wird in zwei ostmitteldeutschen Handschriften des 15. Jahrhunderts ein Nikolaus von Paris genannt, nach dessen alchemistischem Traktat Von silber unde von golde Gold hergestellt werden könne, indem Silber und „rotes Eisen“ mit Salmiak versetzt werden, diese Mischung eine Woche in heißem Pferdemist belassen wird, danach gefiltert und auf die Hälfte eingedampft wird und mit der dadurch entstandenen Substanz Silber in 12-karätiges Gold transmutiert werden könne. Wenn dann ein Teil dieses Goldes mit vier Teilen natürlichem Gold gemischt wird, solle 20-karätiges Gold entstehen. Auch Legierungen bzw. chemische Verbindungen galten in der Geschichte der Alchemie als „Gold“. So tranken chinesische Alchemisten eine aus Zinnsulfid bestehende goldene Flüssigkeit. Eine Legierung aus Kupfer und Arsen mit einem Arsenanteil von zwei Prozent zeigt ebenfalls eine goldene Farbe. Tatsächlich entsteht Gold allein bei kerntechnischen Prozessen – Kernreaktionen und Kernspaltung. Mit einem Teilchenbeschleuniger gelang dies einer Gruppe um Glenn Seaborg erstmals in den 1980er Jahren. Mit großem (Energie-)aufwand wurden hier einzelne Atome erzeugt. Denkbar wäre es, Gold (analog etwa zu Plutonium) zu „erbrüten“.
Sources: de.wikipedia.org
NMN is nicotinamide mononucleotide, a nucleotide intermediate in NAD+ metabolism. It occurs naturally in cells and can also be produced synthetically for research or commercial use. Its name reflects its composition: nicotinamide, ribose, and a phosphate group.
NMN is a direct precursor in the NAD+ salvage pathway. NMNAT enzymes convert NMN and ATP into NAD+, a coenzyme used in many cellular reactions. This relationship makes NMN a focus of studies on NAD+ metabolism.
Small amounts of NMN have been reported in some plant foods, but measured levels vary and are not consistently quantified. Dietary contribution is generally considered minor compared with endogenous production. Food-matrix effects make accurate analysis difficult.
NMN stands for nicotinamide mononucleotide. It is a naturally occurring nucleotide intermediate in NAD+ biosynthesis.